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horno para pizza VP2 Evolution

Horno para pizza equipado con campana extractora. Puede representar la solución para aquellos que no tienen o no pueden instalar el conducto de humo.* 
2 pizzas en 2 minutos

En la versión 2015, la gama VP2 Evolution, además de otras innovaciones importantes, ahora tiene una nueva característica: la auto-limpieza! Se puede limpiar el horno presionando un solo botón! Ingenieros Stima han desarrollado una innovación importante que, explotando el fenómeno de la pirólisis, permite la limpieza del horno de una forma totalmente automática. Póngase en contacto con nosotros para más información!

 

La nueva y innovadora gama de los hornos eléctrico para pizza Evolution representa la mejor tecnología aplicada a los hornos de pizza

El horno para pizza VP2 Evolution permite de hornear 2 pizzas sabrosas en 2 minutos y en sólo 63 cm de espacio.

A través del uso de la piedra refractaria y del sofisticado sistema de gestión electrónica, se obtienen excelentes resultados de cocción, en particular se obtiene un producto final prácticamente igual a la que se obtiene con el método tradicional de cocinar con horno de leña.

El horno para pizza VP2 Evolution es ideal para hornear pizzas con masa fresca, y tambien para cocinar bases de pizza precocidas y congeladas que hoy representan la nueva manera de concebir una pizzería moderna.

 

Porquè elegir el horno para pizza Stima:

  • Tiene la campana extractora con filtro de carbónos activos
  • Cámaras de cocción reforzados para evitar que, a altas temperaturas, las placas se deforman
  • Temperatura máxima 450 grados
  • Excelente aislamiento a fin de tener un mejor rendimiento con bajo consumo de energía; sólo 1 kw / hora en modo de espera
  • Control electrónico de la temperatura, del tiempo, gráfico interactivo, control del número de pizzas enhornadas para mantener bajo control la productividad de tu empresa

​Ideal para bares, sandwichería, kioscos equipados

 

Horno para pizza de alto rendimiento y con bajo consumo de energía

Nuestros veinte años de experiencia en la producción de hornos de pizza nos ha llevado a ofrecer un horno que ha costos energeticos reducidos y que permite de cocer pizzas en pocos minutos. 

Además de esto, el horno para pizza VP2 Evolution también tiene la capacidad de mantener constantemente alto el calor dentro de las cámaras de cocción, lo que garantiza una alta calidad del producto final. El horno para pizza VP2 Evolution, y toda nuestra gama de hornos de pizza, están equipadas con campana extractora con filtro de carbónos activos que consigue mantener los humos y otros olores. 

El horno pizza para bar tiene 2 cámaras de cocción con paredes de acero inoxidable y la parte inferior está en piedra refractaria. Gracias a la utilización de resistencias de incoloy y a la emisión de rayos infrarrojos, horno para pizza dotado de campana extractora es capaz de hornear hasta 2 pizzas en un tiempo muy corto y uniformemente.

Gracias a las dimensiones reducidas y al bajo consumo de energìa, hornos de pizza Stima se adaptan a las nuevas exigencias de un local público moderno.

 

Revulcionario horno para pizza eléctricos con campana extractora que reproduce la calidad del horno de leña. Horno para pizza carbones activos es una necesidad para los equipos de bar.

 

panel electronico horno pizza

CARACTERÌSTICAS TÉCNICAS HORNO PARA PIZZA VP2 EVOLUTION

Un horno para pizza revolucionario!

Gracias a nuestro sistema revolucionario de cocción controlado por un microprocesador de última generación, gracias al aislamiento de la cámara de cocción y mediante el uso de la piedra refractaria especialmente diseñadas para nuestros hornos de pizza, se puede garantizar excepcionales resultados de cocción con un consumo mínimos. En concreto, se puede llegar a obtener una cocción del producto prácticamente idéntica a la del horno de leña.

 

Los hornos de pizza alcanzan una temperatura máxima de 450 grados efectivos, y es por esta razón que nuestra empresa ha prestado gran atención a la elección de acero inoxidable. De hecho la alta temperatura del horno puede, con el tiempo, dañar la textura de un acero normal utilizado por la gran mayoría de los hornos en el mercado. En lugar de ello, nuestro acero y la estructura de las cámara de cocción están diseñados para permitir una gran fiabilidad en el tiempo, garantizando el mismo aislamiento de temperatura desde el primer día de uso.

 

Gracias a los cambios introducidos en la versión 2015, el horno de pizza VP2 Evolution es aún más potente que las versiones anteriores.

 

 

accesorios horno pizza

 

 

Horno pizza para la restauración 

 

 

 

pizze

forno pizza carboni attivi

         -UL para el mercado de EE.UU.-