Four à pizza VP2 Revolution

Four à pizza équipé d’une hotte aspirante. La solution pour ceux qui n’ont pas ou ne peuvent pas installer la cheminée.

Four à pizza électrique professionnel ! Transformez votre espace en pizzeria avec seulement 63cm. Technologie de garantie de qualité. La solution pour ceux qui n’ont pas ou ne peuvent pas installer la cheminée.

2 pizzas en 1 minute

Formule Location

Cela vous coûte moins qu’une pizza par jour…

Pas seulement des pizzas

Nos fours électriques sont modulables pour tout type de plat pouvant être cuit au four, comme les plats typiques de la gastronomie (lasagne, cannelloni, etc..).

Nous avons le plaisir de vous présenter la nouvelle version de nos fours Revolution. Revolution est un nouveau système de cuisson qui vous permet de cuire rapidement tout type d’aliments. Le four Revolution de Stima srl est idéal pour pain , pizza , sandwich , toast , mais pas seulement grâce à la cuisson homogène et performante la nouvelle version REVOLUTION cuit en quelques secondes et avec une haute qualité également viande , poisson , légumes , lasagnes , crêpes , etc. Revolution a une température programmable jusqu’à 520 degrés pour une cuisson choc qui est décisive pour une qualité exceptionnelle du produit inséré. SIMULE PARFAITEMENT LA CUISSON D’UN FOUR A BOIS. Grâce à une isolation accrue par rapport à la version précédente, les économies d’énergie atteignent des niveaux jamais vus auparavant. 800w / h en attente pendant 520 degrés. Faible consommation et haute performance pour ceux qui veulent des performances maximales avec une consommation d’énergie minimale. Chez Stima srl, leader depuis plus de 20 ans dans la production de machines pour la restauration rapide et la cuisine professionnelle, nous sommes conscients qu’il est de plus en plus essentiel de fournir des machines à faible consommation d’énergie. La réduction du coût de l’électricité devient fondamentale dans la gestion de l’activité commerciale. Il convient également de rappeler que la consommation d’électricité, ou plutôt, en amont, sa production, implique naturellement l’utilisation de combustibles fossiles et d’autres polluants qui, compte tenu de la toxicité des émissions, ont un impact environnemental important. Il s’ensuit que, les sources d’énergie renouvelables étant retirées de la discussion, de nombreux effets environnementaux et cliniques découlent de la consommation d’électricité.

Revolution respecte l’environnement et votre porte-monnaie.

La nouvelle gamme de fours à pizza électriques Revolution représente le maximum de technologie appliquée aux fours à pizza.
Nos fours électriques équipés de hotte aspirante sont modulables pour tout type de plat à cuire au four, comme les plats typiques de la gastronomie (lasagnes, cannelloni, etc.)
Le four à pizza VP2 Revolution vous permet de cuire 2 délicieuses pizzas en seulement 2 minutes, en prenant seulement 63 cm de place.

Grâce à l’utilisation de pierre réfractaire et au système de gestion électronique sophistiqué, des résultats de cuisson exceptionnels peuvent être assurés ; en particulier, on obtient un produit final pratiquement identique à celui obtenu avec la méthode traditionnelle de cuisson au bois.

Grâce à leur petite taille et leur faible consommation, les fours à pizza électriques Stima sont parfaitement adaptés aux besoins d’une entreprise publique moderne.

Le four à pizza VP2 Revolution est idéal aussi bien pour la cuisson de pizzas avec des pâtes fraîches que pour la cuisson de bases de pizza précuites et surgelées qui représentent aujourd’hui la nouvelle façon de concevoir une pizzeria moderne.

Non seulement cela, en fait nos fours sont également parfaits pour cuisiner des plats typiques de la gastronomie.

Hotte aspirante avec filtre à charbon actif;
Les chambres de cuisson sont renforcées pour éviter que les plaques ne se déforment à haute température ;
Température maximale 520 degrés
Excellente isolation pour avoir de meilleures performances avec une faible consommation ; seulement 1 kw/heure en veille
Contrôle électronique de la température et des temps, graphique interactif, contrôle du nombre de pizzas cuites afin d'avoir toujours la productivité de votre entreprise sous contrôle
PLASTIC FREE

Les fours électriques Stima, étant équipés d’une hotte aspirante, sont idéaux pour les bars, sandwicheries, kiosques équipés… qui n’ont pas la possibilité d’installer le conduit de fumée.

Four électrique pour pizza et cuisine professionnelle, avec des performances très élevées avec une consommation d’énergie réduite!

Nos vingt années d’expérience dans la production de fours électriques nous ont conduit à créer un four à faible coût énergétique et qui vous permet de cuisiner et préparer de délicieuses pizzas en quelques minutes seulement.

En plus de cela, le four à pizza VP2 Revolution a également la capacité de maintenir la chaleur à l’intérieur des chambres constamment élevée, assurant ainsi une très haute qualité du produit final.

Le four à pizza électrique VP2 Revolution, et toute notre gamme de fours à pizza, sont des fours très performants (température maximale de 520° degrés) et sont également équipés d’une hotte aspirante avec filtre à charbon actif qui parvient à retenir les fumées et toutes autres mauvaises odeurs. Le four à pizza électrique pour bars est équipé de 2 chambres avec parois en acier inoxydable et dessus en pierre réfractaire. Grâce à l’utilisation d’éléments chauffants Incoloy et à l’émission de rayons infrarouges, notre four à pizza ventless est capable de cuire jusqu’à 2 pizzas très rapidement et uniformément.

Un four électrique révolutionnaire qui reproduit la qualité du four à bois.

Le four à pizza au charbon actif est un incontournable pour les équipements de bar.

Caractéristiques techniques Four à Pizza VP2 Révolution :

Taille de la pièce: 41 cm x 36 cm x 9 cm / 16,14″ x 14,17″ x 3,54″
Largeur: 63 cm / 24,8″
profondeur: 45 cm +10 cm / 17,62″ + 3,94″
Hauteur: 49 cm / 19,29″
Poids: 46 kg / 101,41lb
Tension: 208 – 240 V – 50/60 Hz
Température: max 520°/ 968f
Consommation électrique en veille: kw/ora 0.8
Absorption maximale: Kw 2,6

Un four à pizza révolutionnaire!

Grâce à notre système de cuisson révolutionnaire contrôlé par un microprocesseur de dernière génération, grâce au système d’isolation des chambres de cuisson et grâce à l’utilisation de pierre réfractaire spécialement conçue pour nos fours à pizza, des résultats de cuisson exceptionnels peuvent être assurés avec des basses à forte consommation. En effet, il est possible d’obtenir une cuisson du produit pratiquement identique à celle du four à bois. Les fours à pizza Stima atteignent une température maximale de 520° degrés, c’est pourquoi une grande attention a été portée au choix de l’inox. En effet, la température élevée du four peut, avec le temps, endommager la consistance d’un acier normal utilisé par la grande majorité des fours du marché. Au contraire, notre acier et la structure de nos chambres de cuisson sont conçus pour permettre une grande fiabilité dans le temps, garantissant la même isolation thermique dès le premier jour d’utilisation.

Autonettoyant!

En effet, à partir d’aujourd’hui, vous pouvez nettoyer votre four en appuyant simplement sur un bouton !

Les ingénieurs Stima ont réussi à réaliser une innovation importante qui, en exploitant le phénomène de pyrolyse, permet de nettoyer le four de manière totalement automatique.

Les améliorations apportées au four à pizza VP2 Revolution, dans la version 2015, en font un four révolutionnaire et encore plus performant que les versions précédentes.

Formule Location

Cela vous coûte moins qu’une pizza par jour…

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Pas que des pizzas!

Nos fours électriques sont flexibles pour tout type de plat à cuire au four, comme les plats typiques de la gastronomie (lasagne, cannelloni, etc.)