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Forno per pizza da alte prestazioni

Dotato di cappa di aspirazione.
STIMA è lieta di presentare il modello di  forno elettronico ad alte prestazioni
Il nuovo forno VP3 XL consente la cottura rapida di 6 pizze in soli 88 cm di spazio.
Ideale per ristoranti, gastronomie, bar, pizzerie, chioschi attrezzati etc.
Perché scegliere il forno VP3 XL
Il Forno VP3 XL ė L”ultimo nato della serie dei forni rivoluzionari prodotti dalla STIMA SRL
Grazie alla nuova tecnologia sviluppata questo forno riesce a cuocere 6 pizze in contemporanea con un consumo bassissimo di corrente
Il nuovo forno garantisce cotture uguali al forno a legna garantendo allo stesso tempo economicità nei consumi elettrici

Dati principali:
• È autopulente ed è dotato di cappa aspirante con filtro a carboni attivi
• Bassi consumi e suolo in pietra refrattaria
• Le camere di cottura sono rinforzate per evitare che, alle alte
temperature, le lamiere non si deformino. Temperatura max 450 gradi
• Coibentazione eccellente così da avere maggiori prestazione con bassi
consumi; solo 2,5kw /ora in standby
• Controllo elettronico della temperatura e dei tempi, grafico interattivo,
controllo del numero delle pizze infornate così da avere sempre sotto controllo la produttività della tua azienda
- camere del forno indipendenti consentendo di accendere anche una sola camera nei giorno di scarsa affluenza senza  rinunciare a una elevata produzione in momenti di alta affluenza

 

 

 

Nuovo pannello di controllo

 

 

 

 

 

CARATTERISTICHE TECNICHE FORNO PIZZA VP3 XL
• Dim. camera superiore: 66 cm x 42 cm x 9 cm
• Dim. camere inferiore: 66 cm x 42 cm x 11,5 cm(per ogni camera)
• Larghezza: 88 cm
• Profondità: 50 + 10 cm
• Altezza: 64 cm
• Peso: 85kg
• Tensione: 380 V+N+T - 50/60 Hz
• Temperatura: max 450°/ 842f
• Consumo di energia in stand by: kw/ora 2,5
• Assorbimento massimo: Kw 7,5

 

Un forno pizza rivoluzionario!

Grazie al nostro sistema rivoluzionario di cottura controllato da un microprocessore di ultima generazione, grazie al sistema di isolamento delle camere e grazie all'utilizzo della pietra refrattaria studiata appositamente per i nostri forni, si possono assicure risultati di cottura eccezionali con consumi davvero molto bassi. Nello specifico si può arrivare ad ottenere una cottura del prodotto finale praticamente identica a quella del forno a legna.

 

Il forno Multi Oven Stima raggiunge una temperatura massima di 450° gradi effettivi, ed è per questo che grande attenzione è stata prestata alla scelta dell'acciaio inox. Infatti la temperatura elevata del forno può, con il tempo, danneggiare la consistenza di un acciaio normale usato dalla stragrande maggioranza dei forni in commercio. Invece, il nostro acciaio e la struttura delle nostre camere di cotture sono studiate per consentire una grande affidabilità nel tempogarantendo lo stesso isolamento della temperatura dal primo giorno di utilizzo.

attrezzature forni pizza per bar

 

 

 

 

 

  

 

pizze gustose con forno pizza Stima

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-Conforme UL per il mercato americano-