Forno Pizza VP2 Revolution
Forno pizza dotato di cappa di aspirazione. La soluzione per coloro che non hanno o non possono installare la canna fumaria.
Forno pizza elettrico professionale! Trasforma il tuo locale in una pizzeria con soli 63cm. Tecnologia Garazia Qualità.
La soluzione per coloro che non hanno o non possono installare la canna fumaria.
2 Pizze in 1 Minuto
Non solo pizza
I nostri forni elettrici sono flessibili per ogni tipo di piatto che può essere cotto in un forno, come tipiche pietanze di Gastronomia (lasagna, cannelloni ecc..).
Stima srl presenta la nuova versione del forno Revolution, un sistema di cottura innovativo che permette di cuocere rapidamente qualsiasi alimento, con risultati omogenei e di alta qualità. Ideale per pane, pizza, carne, pesce, verdure, lasagne, cannelloni e molto altro, raggiunge fino a 520°C.
SIMULA PERFETTAMENTE LA COTTURA DI UN FORNO A LEGNA.
Grazie a una coibentazione migliorata, garantisce elevate prestazioni con consumi energetici ridotti
solo 0,8 kW/h in stand-by a 520°C, permettendo un notevole risparmio economico e impatto ambientale ridotto.
Con oltre 30 anni di esperienza nel settore, Stima sottolinea l’importanza di macchinari efficienti dal punto di vista energetico, sia per il contenimento dei costi, sia per la tutela dell’ambiente.
Revolution è la scelta giusta per chi cerca performance, risparmio e sostenibilità.
La nuova gamma dei Forni Pizza Elettrici Revolution, dotati di cappa di aspirazione, rappresentano il massimo della tecnologia applicata ai forni da pizza.
Il forno pizza VP2 Revolution permette di cuocere 2 gustosissime pizze in soli 2 minuti occupando solo 63 cm di spazio.
Grazie all’utilizzo della pietra refrattaria e tramite il sofisticato sistema di gestione elettronico si possono assicurare risultati di cottura eccezionali; in particolare si ottiene un prodotto finale praticamente identico a quello che si consegue con il metodo tradizione della cottura a legna.
Grazie alle ridotte dimensioni e ai bassi consumi, i forni pizza elettrici Stima si adeguano perfettamente alle esigenze di un pubblico esercizio moderno.
Il forno pizza VP2 Revolution è ideale sia per la cottura di pizze con pasta fresca, sia per la cottura di basi pizza precotte e surgelate che rappresentano oggi il nuovo modo di concepire una pizzeria moderna.
Vantaggi nell’utilizzo di un forno elettrico Stima dotato di cappa di aspirazione:
- Cappa aspirante con filtro a carboni attivi;
- Le camere di cottura sono rinforzate per evitare che, alle alte temperature, le lamiere si deformino;
- Temperatura massima 520°C/968°F indipendente per camera
- Coibentazione eccellente così da avere maggiori prestazione con bassi consumi; solo 0,8 kw/ora in standby
- Controllo elettronico della temperatura e dei tempi, grafico interattivo, controllo del numero delle pizze infornate così da avere sempre sotto controllo la produttività della tua azienda
- PLASTIC FREE
I forni elettrici Stima, essendo dotati di cappa di aspirazione, sono l’ideale per Bar, Paninoteche, Chioschi attrezzati, Food truck, Ristoranti, Stabilimenti balneari… ovvero tutte quelle realtà che non hanno la possibilità di installare una canna fumaria
Forno elettrico per pizza e la cucina professionale, ad altissime prestazioni con consumi energetici ridotti!
La nostra esperienza trentennale nella produzione di forni elettrici ci ha portati a realizzare un forno che ha costi energetici ridotti e che permette di cuocere e preparare deliziose pizze in pochissimi minuti.
Oltre a questo il forno pizza VP2 Revolution ha anche la capacità di mantenere costantemente elevato il calore all’interno delle camere, garantendo così un’altissima qualità del prodotto finale.
Il forno pizza elettrico VP2 Revolution, e tutta la nostra gamma di forni da pizza, sono forni ad altissime prestazioni (520° gradi temperatura massima) e sono inoltre dotati di cappa di aspirazione con filtro a carboni attivi che riesce a trattenere i fumi ed eventuali altri cattivi odori. Forno pizza elettrico è fornito di 2 camere con pareti in acciaio inox e piano in pietra refrattaria. Grazie all’utilizzo di resistenze in incoloy e all’emissione di raggi infrarossi, il nostro forno pizza senza canna fumaria, è in grado di cuocere fino a 2 pizze in tempi molto rapidi e in modo uniforme.
Un Rivoluzionario forno elettrico che riproduce la qualità del forno a legna.
Forno pizza carboni attivi è un must delle attrezzature per bar.
Caratteristiche tecniche Forno Pizza VP2 Revolution:
- Dimensione Camera: 41 cm x 36 cm x 9 cm / 16,14″ x 14,17″ x 3,54″
- Larghezza: 63 cm / 24,8″
- Profondità: 45,5 cm +11 cm / 17,91″ + 4,33″
- Altezza: 50 cm / 19,68″
- Peso: 46 kg / 101,41lb
- Tensione: 220 V – 50/60 Hz
a richiesta 380v 3P+N+T – 50/60 Hz
- Temperatura: max 520°C/ 968°F
*nella versione con i vetri la temperatura massima è di 390°C/734°F
- Consumo di energia in standby: kw/ora 0.8
- Assorbimento massimo: Kw 2,3
Un forno per pizza rivoluzionario!
Grazie al nostro sistema rivoluzionario di cottura controllato da un microprocessore di ultima generazione, grazie al sistema di isolamento delle camere di cottura e grazie all’utilizzo della pietra refrattaria studiata appositamente per i nostri forni pizza, si possono assicurare risultati di cottura eccezionali con consumi molto bassi. Nello specifico si può arrivare ad ottenere una cottura del prodotto praticamente identica a quella del forno a legna.
I forni pizza Stima raggiungono una temperatura massima di 520° gradi effettivi, ed è per questo che grande attenzione è stata prestata alla scelta dell’acciaio inox. Infatti la temperatura elevata del forno può, con il tempo, danneggiare la consistenza di un acciaio normale usato dalla stragrande maggioranza dei forni in commercio. Invece, il nostro acciaio e la struttura delle nostre camere di cottura sono studiate per consentire una grande affidabilità nel tempo, garantendo lo stesso isolamento della temperatura dal primo giorno di utilizzo.
L’autopulizia!
Da oggi infatti puoi pulire il tuo forno premendo solo un tasto!
Gli ingegneri Stima sono riusciti ad apportare un’importante innovazione che, sfruttando il fenomeno della pirolisi, permette la pulizia del forno in modo totalmente automatico.
Le migliorie apportate al forno pizza VP2 Revolution, nella versione 2015, lo rendono un forno rivoluzionario e ancora più performante rispetto alle precedenti versioni.
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Non solo Pizza!
