La pinsa romana: Croccante, Leggera e cotta in un minuto
Introduzione
La pinsa romana è una specialità unica della cucina romana, grazie ai forni STIMA che consentono una veloce cottura in un solo minuto. In questo articolo, scopriremo come la velocità di cottura sia essenziale per ottenere un prodotto innovativo, croccante e leggero, rendendo la pinsa romana un piatto irresistibile per i palati di tutti.
Forni STIMA per la Cottura della Pinsa Romana
I forni di Stima s.r.l. rappresentano il cuore della cottura della pinsa romana. La loro specifica tecnologia consente una cottura rapida e precisa, garantendo una croccantezza unica e un sapore inconfondibile. Questa peculiarità rende la pinsa romana una vera delizia per chi la assapora.
Cottura in Pietra per la Qualità della Pinsa Romana
Un fattore chiave che contribuisce alla qualità della pinsa romana è la cottura in pietra. Questo metodo conferisce alla pinsa una consistenza e un sapore autentico, che la rendono apprezzata da tutti coloro che la gustano.
Il successo dei Forni STIMA con la Pinsa Romana
I forni STIMA hanno riscosso un notevole successo tra gli chef e i proprietari di attività che hanno inserito la pinsa romana nel loro menu. La combinazione tra la tecnologia dei forni STIMA e la tradizionale ricetta della pinsa romana ha portato a un prodotto di grande successo e apprezzato dai clienti.
Risparmio Energetico con i Forni STIMA
Uno degli aspetti distintivi dei forni STIMA è il risparmio energetico unico nel suo genere. La cottura della pinsa romana avviene in modo efficiente, garantendo un’eccellente qualità senza gravare sui costi energetici del locale. Questo rende i forni STIMA una scelta ideale per chi desidera offrire la pinsa romana nel proprio ristorante o pizzeria.
Grazie ad una coibentazione maggiorata rispetto alla precedente versione, il risparmio energetico raggiunge livelli mai visti prima.
800w/h stand by per 520 gradi.
Capacità di Cottura del Forno STIMA VP2
Il forno STIMA VP2 offre una capacità di cottura straordinaria, con la possibilità di inserire fino a 4 pinse romane contemporaneamente, pronte in un solo minuto. Questa caratteristica si traduce in una maggiore efficienza e produttività per il locale, consentendo di servire più clienti in meno tempo.
Di seguito alcuni dettagli tecnici di uno dei nostri modelli più venduti, il VP3 Revolution.
Caratteristiche tecniche Forno VP3 Revolution:
- Dimensione camera: 41x42x9 Cm
- Larghezza: 66 Cm
- Profondità: 54+7 Cm
- Altezza:
- Peso: 55 Kg
- Tensione: 380V+N
- Temperatura: max 520°/ 968f
- Consumo di energia in standby: kw/ora 1,5
- Assorbimento massimo: Kw 4,1
Scopri anche gli altri modelli di forni professionali Stima s.r.l.
Domande Comuni sulla Pinsa Romana
Cosa è la Pinsa Romana?
La pinsa romana è una specialità gastronomica originaria di Roma. Questo appetitoso piatto combina radici storiche con una preparazione moderna. La caratteristica principale della pinsa risiede nell’utilizzo di una miscela di farine selezionate, come farro, riso e soia, oltre al grano. Questa combinazione di farine conferisce alla pinsa la sua caratteristica leggerezza e fragranza, mentre la lunga lievitazione contribuisce alla sua consistenza soffice all’interno e croccante all’estrno. Il suo sapore unico.
La Differenza tra la Pizza e la Pinsa Romana
Quando si tratta di prelibatezze italiane, sia la pizza che la pinsa romana catturano il palato con sapori autentici e un’ampia varietà di ingredienti. Tuttavia, esiste una differenza distintiva tra queste due deliziose opzioni culinarie.
Cosa cambia tra Pinsa e Pizza?
Le differenze tra la pinsa e la pizza sono più che sottili. La pizza, icona culinaria globale, utilizza una base di sola farina di grano e segue una tradizione di preparazione che risale a secoli fa. La sua consistenza varia da sottile e croccante a spessa e soffice, a seconda delle preferenze regionali e delle varianti. D’altra parte, la pinsa si distingue non solo per la combinazione di farine, ma anche per la forma ovale o rettangolare e i bordi leggermente più alti. Questa forma permette una maggiore versatilità nella scelta degli ingredienti e una cottura uniforme.
In breve, entrambe le prelibatezze soddisfano il desiderio di gusti italiani autentici, la pinsa romana si distingue per la sua combinazione di farine che conferisce alla pinsa la sua consistenza soffice all’interno e croccante all’esterno. La lievitazione prolungata contribuisce ulteriormente a rendere la pinsa leggera e digeribile, rendendola un’opzione culinaria distintiva e apprezzata.
