DIGITAL OVEN | 2XL
Die Lösung für diejenigen, die keinen Schornstein haben oder nicht installieren können.
Professioneller elektrischer Pizzaofen! Verwandeln Sie Ihren Platz mit nur 88 cm in eine Pizzeria. Technologie mit Qualitätsgarantie.
Die Lösung für diejenigen, die keinen Schornstein haben oder nicht installieren können.
4 Pizzen in 1 Minute
Der professionelle Ofen, der Tradition und Technologie vereint
Professioneller Elektrobackofen mit integrierter Absaugung
Not only Pizza!
DOPPELTE HEIZSPIRALE FÜR JEDES FACH
NUR 3,5 kW LEISTUNGSaufNAHME
PATENTANMELDUNG EINGEREICHT
Digital Oven AI – Qualität wie aus dem Holzofen, Geschwindigkeit der Elektrotechnik
Digital Oven AI von STIMA SRL
Digital Oven ist ein professioneller elektrischer Doppelkammer-Ofen, der von STIMA SRL entwickelt und produziert wurde, um höchste Leistung, konstante Backqualität und maximale Betriebseffizienz zu gewährleisten.
Er vereint die Backergebnisse eines Holzofens mit der Geschwindigkeit, Präzision und Zuverlässigkeit eines Elektroofens, reduziert Arbeitszeiten und Verbrauch und erreicht Temperaturen von bis zu 530 °C.
SIMULIERT PERFEKT DAS BACKEN IM HOLZOFEN.
Der professionelle Ofen, der Tradition und Technologie vereint
Digital Oven wurde entwickelt, um die Anforderungen von Pizzerien, Restaurants, Profiküchen und Lebensmittellaboren zu erfüllen, die kontinuierlichen Service, Kostenkontrolle und reproduzierbare Ergebnisse benötigen.
Die fortschrittliche Elektronik steuert automatisch die Ober- und Unterhitze und garantiert HOHE LEISTUNG UND NIEDRIGEN VERBRAUCH.
Mit über 30 Jahren Branchenerfahrung gewährleistet Stima konstante, reproduzierbare und erstklassige Ergebnisse, selbst bei intensiver Produktion.
Backqualität vergleichbar mit Holzofen
Digital Oven reproduziert die idealen Bedingungen des traditionellen Backens:
Stein, schnell auf die optimale Temperatur erhitzt
Wärme von unten
Die separate Steuerung der Heizspiralen ermöglicht die Nutzung aller Vorteile der Ober-/Unterhitze, ohne den maximalen Stromverbrauch zu erhöhen. Dies gewährleistet hohe Leistung, ohne größere Investitionen in die elektrische Anlage oder die Notwendigkeit, beim Energieversorger eine Leistungserhöhung zu beantragen.
IDEAL FÜR FOOD TRUCKS MIT STROMGENERATOR.
Der Pizzaofen DIGITAL OVEN | 2XL ermöglicht es, 4 köstliche Pizzen in nur 1 Minute zu backen und benötigt dabei nur 88 cm Platz.
Vorteile der Nutzung eines elektrischen Stima-Ofens mit integrierter Absaughaube:
- Dunstabzugshaube mit Aktivkohlefilter;
- Die Garkammern sind verstärkt, um zu verhindern, dass sich die Bleche bei hohen Temperaturen verformen;
- Maximale Temperatur 520 Grad
- Hervorragende Isolierung für mehr Leistung bei geringem Verbrauch; nur 0,8 kw/Stunde im Standby
- Elektronische Temperatur- und Zeitsteuerung, interaktive Grafik, Kontrolle der Anzahl der gebackenen Pizzen, um die Produktivität Ihres Unternehmens immer unter Kontrolle zu haben
- PLASTIC FREE
- Zwei unabhängige Temperaturstufen innerhalb der Ofenkammern
Geringer Verbrauch und maximale Energieeffizienz
Digital Oven ist ein professioneller Ofen mit niedrigem realem Energieverbrauch, der auch in Umgebungen mit Leistungsbegrenzungen eingesetzt werden kann.
Verbrauch:
Maximalverbrauch: 3,5 kW
Stand-by: 1,5 kW
Hochleistungs-Isolierung
Die Ofenkonstruktion verfügt über eine hochleistungsfähige Isolierung, die Folgendes gewährleistet:
minimale Wärmeverluste
hohe thermische Stabilität
verringerter Energieverbrauch
komfortablere Arbeitsumgebung
Mehr Wärme dort, wo sie benötigt wird, weniger verlorene Wärme.
Integrierte und zertifizierte Absaughaube
Digital Oven ist mit einer laborzertifizierten Absaughaube ausgestattet.
Ideale Lösung auch für Lokale, die keinen Schornstein installieren möchten oder können.
Ein Ofen, unendliche Möglichkeiten. Backt alles, jederzeit.
Digital Oven ist ein äußerst vielseitiger professioneller Ofen, der sich an alle Produkttypen anpassen kann.
Dank der präzisen Steuerung von Ober- und Unterhitze ermöglicht Digital Oven ein gleichmäßiges Backen von:
klassischen, Gourmet- und Schaufelpizzen
Focaccias, Pinsas und Backwaren
Snacks und Take-away-Produkten
trockenen und knusprigen Ofen-Frittierten
Lasagnen und Aufläufen
Fisch, saftig und gleichmäßig gegart
Fleisch mit kontrollierter Garung
Fertig- und Halbfertigprodukte
👉 Ein Ofen, unendliche Möglichkeiten, mit professioneller Qualität und maximaler Geschwindigkeit.
Technische Merkmale Pizzaofen VP2 Revolution XL::
- Raumgröße: 66 cm x 42 cm x 9 cm / 25,98″ x 16,54″ x 3,54″
- Breite: 88 cm / 34,65″
- Tiefe: : 50,5 + 10 cm / 19,88 + 3,94″
- Höhe: 50 cm / 19,69″
- Gewicht: 75kg / 29,53 lb
- Stromspannung: 220 V, einphasig – 50/60 Hz*
*Auf Anfrage 380 V 3P+N+T – 50/60 Hz
- Möglichkeit: 208 – 240 monofase
- Temperatur: max 520°C/ 968°F
- Standby-Stromverbrauch: kw/ora 1,5
- Maximale Absorption: Kw 3,5
Warum Digital Oven von STIMA SRL wählen
Italienischer Hersteller von professionellen Öfen
Backqualität vergleichbar mit einem Holzofen
Elektrischer Ofen mit integrierter Absaughaube
Künstliche Intelligenz für das Backen
Geringer Stromverbrauch dank Stand-by mit niedriger Leistungsaufnahme
Maximale Vielseitigkeit im Einsatz
Doppelkammer mit hoher Produktivität
Sehr kurze Garzeiten
Die elektrischen Stima-Öfen, ausgestattet mit Absaughaube, sind ideal für Bars, Sandwich-Läden, ausgestattete Kioske, Food Trucks, Restaurants, Strandbetriebe … – also für alle Betriebe, die keinen Schornstein installieren können oder wollen.
Ein revolutionärer elektrischer Ofen, der die Qualität eines Holzofens reproduziert – ein Muss für die Ausstattung von Bars.
Selbstreinigung!
Ab sofort können Sie Ihren Ofen mit nur einem Knopfdruck reinigen!
Die Ingenieure von Stima haben eine bedeutende Innovation entwickelt: Durch das Pyrolyse-Prinzip erfolgt die Reinigung des Ofens vollständig automatisch.
Entdecken Sie Digital Oven
Wenn Sie einen professionellen Elektro-Ofen suchen, der Geschwindigkeit, konstante Qualität und Energieeffizienz garantiert, ist Digital Oven von STIMA SRL die ideale Lösung.
👉 Kontaktieren Sie uns für Informationen, ein Angebot oder eine Demo.
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Nicht nur Pizza!
Unsere Elektroöfen sind flexibel für alle Arten von Gerichten, die im Ofen zubereitet werden sollen, wie z.B. typische Gerichte der Gastronomie (Lasagne, Cannelloni usw.)
