Verwandeln Sie Ihren Betrieb in eine echte Pizzeria
Dank der integrierten Abzugshaube und des 220-V-Anschlusses ist Digital Oven | 2 die ideale Lösung für alle, die Pizza in Profiqualität anbieten möchten, ohne eine komplette Küche einzurichten.
Digital Oven | 2
Der Profi-Ofen, der das Backen im Holzofen nachbildet
Digital Oven wurde für Pizzerien, Restaurants, Pubs, Hotels, Foodtrucks, Kioske und Lebensmittelwerkstätten entwickelt, die Pizza in Profiqualität anbieten möchten, ohne eine komplette Küche einzurichten.
Die zwei unabhängigen Backkammern, die elektronische Mikroprozessorsteuerung und der professionelle Schamottstein sorgen für gleichmäßiges Backen, hohe Produktivität und geringen Verbrauch.
Der Ofen ist nur 63 cm breit und leistet dennoch so viel wie ein Ofen einer höheren Klasse.
ABZUGSHAUBE
INTEGRIERT
Funktioniert ohne Schornstein.*
Zwei unabhängige Backkammern
Zwei getrennte Backkammern zum gleichzeitigen Garen verschiedener Produkte bei individuell einstellbaren Temperaturen
ELEKTRONISCHE STEUERUNG
Ober- und Unterhitze separat regelbar.
Die perfekte Temperatur
Die elektronische Steuerung hält die Temperatur während des gesamten Arbeitstags konstant.
Jede Pizza erhält stets dieselbe Wärmemenge und garantiert so vom ersten bis zum letzten Service gleichbleibende Qualität.
Die unabhängige Regelung von Ober- und Unterhitze sorgt für das ideale Backergebnis bei jedem Teig.
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MEHR EFFIZIENZ. GERINGERER LEISTUNGSBEDARF.
GLEICHBLEIBEND HÖCHSTE LEISTUNG.
DAS PATENTIERTE STIMA SWITCH ON/OFF-SYSTEM
Das innovative System ESTIMA Schalter EIN/AUS reduziert auf 50 % Spitzenstromaufnahme, Optimierung des Energieverbrauchs ohne Einbußen bei der Ofenleistung.
Dank eines Mikroprozessor der neuesten GenerationDas System steuert die Aktivierung der Heizelemente intelligent. Gewölbe und der Ständeund aktivieren sie nur bei Bedarf.
Auf diese Weise wird es aufrechterhalten konstante Kochtemperatur, optimiert den Verbrauch und reduziert den Bedarf an elektrischer Energie.
Das Ergebnis ist ein Hochleistungsofen, der In den meisten Installationen können dadurch Erhöhungen der vertraglich vereinbarten Leistung und kostspielige Anpassungen am elektrischen System vermieden werden.
Besonders geeignet für Imbisswagen, mobile Küchen, Wanderveranstaltungen und Generatorenermöglicht den Einsatz von Generatoren mit geringerer Leistung, was zu Einsparungen bei den Verwaltungs- und Verbrauchskosten führt.
BIS ZU 50 % WENIGER SPITZENABSORPTION.
Pizza in etwa 2 Minuten fertig. Und vieles mehr.
Digital Oven
Digital Oven wurde für Geschwindigkeit, Präzision und gleichbleibende Qualität entwickelt.
Die zwei unabhängigen Backkammern ermöglichen das gleichzeitige Backen verschiedener Produkte bei jeweils optimaler Temperatur.
Der professionelle Schamottstein und die elektronische Temperaturregelung sorgen für aromatische, gleichmäßig gebräunte Pizzen mit optimalem Ofentrieb von unten.
Pizza einschieben, Programm auswählen und wenige Minuten warten.
✔ Automatische Temperaturregelung
✔ Professioneller Schamottstein
✔ Gleichmäßiges Backen vom ersten bis zum letzten Service
| TECHNISCHE DATEN | |
|---|---|
| Garraumgröße | 41 × 36 × 9 cm |
| Breite | 63 cm (24,8″) |
| Tiefe | 45,5 cm + 11 cm |
| Höhe | 50 cm |
| Gewicht | 47 kg |
| Anschluss | 220 V einphasig – 50/60 Hz* |
| Optionale Stromversorgung | 380 V 3P+N+T – 50/60 Hz (auf Anfrage) |
| Maximaltemperatur | 520 °C (968 °F) |
| Maximale Leistungsaufnahme | 2,3 kW |
| Standby-Verbrauch | 0,8 kWh |
MIETMODELL
Mit einer Pizza am Tag spielt er seine Kosten wieder ein
- Keine hohe Anfangsinvestition
- Flexible Ratenzahlung
- Kundendienst immer inklusive
- Einfache und schnelle Installation.
Technologie, die den Unterschied macht
Ein Ofen. Unendliche Möglichkeiten.
Digital Oven ist nicht nur für Pizza ausgelegt
Klassische Pizza,
Gourmetpizza, Pizza in pala, Pinsa, Focaccia, Brot, Speisen, Lasagne, Cannelloni, Fleisch, Fisch, Snacks und Fertiggerichte
HERKÖMMLICHE METHODE
❌ Nur eine Backkammer
❌ Höherer Energieverbrauch
❌ Mehr Platzbedarf
❌ Schornstein erforderlich
❌ Lange Garzeiten
MIT DEM DIGITAL OVEN 2 VON STIMA
✔ Zwei unabhängige Kammern
✔ Zwei Pizzen gleichzeitig
✔ Nur 63 cm breit
✔ 220-V-Anschluss
✔ Keine Abzugshaube*
✔ Bis zu 520°C
✔ Geringer Verbrauch
WARUM IMMER MEHR BETRIEBE Digital Oven | 2 WÄHLEN
VON DER KLEINEN BAR BIS ZUR PROFIPIZZERIA: Mit Digital Oven erweitern Sie Ihre Speisekarte und bewahren dabei Qualität, Schnelligkeit und niedrigen Energieverbrauch.
BAR
PUB
RESTAURANTS
PIZZERIAS
FOOD TRUCK
IMBISSSTÄNDE
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Mehr Produktivität für Ihren Betrieb.
Kostet Sie weniger als ein Nudelgericht pro Tag.
✔ Keine hohe Anfangsinvestition
✔ Feste monatliche Rate
✔ Kundendienst immer inklusive
✔ Einfache und schnelle Installation
✔ Mögliche Steuervorteile
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Technische Fragen
Alles Wissenswerte über Digital Oven | 2
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum professionellen Pizzaofen Digital Oven | 2 von STIMA: Installation, Verbrauch, Leistung, Bedienung, Mietkauf und technische Daten.
Ist ein Abzugskamin erforderlich?
Nein.
Digital Oven | 2 verfügt über eine integrierte Dunstabzugshaube mit Filtersystem. So lässt sich der Ofen auch in vielen Betrieben nutzen, in denen kein Schornstein installiert werden kann.*
Deshalb ist es die ideale Lösung für Bars, Pubs, Restaurants, Hotels, Foodtrucks, Kioske und Betriebe mit wenig Platz.
Wie lange dauert es, eine Pizza zu backen?
Digital Oven | 2 gart zwei Pizzen gleichzeitig in etwa 2 Minuten und sorgt auch während des stärksten Betriebs für gleichbleibende Qualität.
Die elektronische Temperaturregelung und der professionelle Schamottstein sorgen vom ersten bis zum letzten Service für gleichmäßige Garergebnisse.
Wie hoch ist die Höchsttemperatur?
Digital Oven | 2 erreicht eine Höchsttemperatur von 520 °C und eignet sich ideal für knusprige, schön aufgegangene Pizzen mit einer Backqualität, die der eines Holzofens nahekommt.
Muss die Leistung meines Stromanschlusses erhöht werden?
In den meisten Fällen nicht.
Dank des elektronischen Mikroprozessors, der Ober- und Unterhitze intelligent steuert, optimiert der Digital Oven den Stromverbrauch und vermeidet unnötige Leistungsspitzen.
So erzielen Sie hohe Leistung, ohne kostspielige Anpassungen an der Elektroinstallation vornehmen zu müssen.
Wie hoch ist der Verbrauch?
Digital Oven | 2 wurde für hohe Leistung bei geringem Verbrauch entwickelt.
Maximale Leistungsaufnahme: 2,3 kW
Standby-Verbrauch: 0,8 kWh
Die Wärmedämmung und die elektronische Temperaturregelung tragen dazu bei, den Energieverbrauch während des gesamten Arbeitstags zu senken.
Ist die Bedienung schwierig?
Nein, auf keinen Fall.
Einfach die Pizza einschieben, das gewünschte Programm auswählen und den Garvorgang starten.
Die elektronische Steuerung regelt Temperatur und Leistung automatisch und sorgt so auch ohne hochqualifiziertes Personal für gleichbleibende Ergebnisse.
Welche Produkte kann ich zubereiten?
Der Digital Oven | 2 wurde nicht nur für Pizza entwickelt.
Kann auch Folgendes garen:
Klassische Pizza
Gourmetpizza
Pizza auf dem Pizzaschieber
Fladenbrote
Brot
Pinsa
Gastronomie
Lasagne
Cannelloni
Fleisch
Fisch
Snacks
Fertiggerichte
Eignet er sich auch für Cafés und Foodtrucks?
Ja.
Dank seiner kompakten Maße (nur 63 cm breit), der integrierten Abzugshaube und dem 220-V-Anschluss ist Digital Oven | 2 ideal für alle Betriebe, die ihr Menü erweitern möchten, ohne eine komplette Küche einzurichten.
Ist das Gerät auch im Mietmodell erhältlich?
Ja.
Der Digital Oven | 2 ist auch im Rahmen eines Mietkaufvertrags erhältlich.
Die Vorteile
✔ Keine hohe Anfangsinvestition
✔ Feste monatliche Rate
✔ Technischer Kundendienst inklusive
✔ Einfache Installation
✔ Mögliche Steuervorteile
Wo wird das Produkt hergestellt?
Digital Oven | 2 wird in Italien von STIMA entwickelt und hergestellt, einem auf die Entwicklung und Produktion professioneller Gastronomiegeräte spezialisierten Unternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung.
Kann ich den Ofen vor dem Kauf in Betrieb sehen?
Selbstverständlich.
Vereinbaren Sie eine kostenlose Vorführung mit einem STIMA-Berater, um Digital Oven | 2 in Betrieb zu erleben, die Garqualität zu beurteilen und eine auf die Anforderungen Ihres Betriebs zugeschnittene Beratung zu erhalten.
Warum Digital Oven | 2 statt eines herkömmlichen Ofens?
Digital Oven | 2 vereint Backqualität, Geschwindigkeit und Effizienz in einer einzigen Lösung.
Mit zwei unabhängigen Backkammern, einer Temperatur von bis zu 520°C, integrierter Dunstabzugshaube und intelligenter elektronischer Wärmeregelung ermöglicht er professionell gebackene Pizza auf nur 63 cm Stellfläche – ganz ohne Schornstein.
Möchten Sie eine individuelle technische Beratung?
Das STIMA-Team steht Ihnen zur Verfügung, um Ihre Anforderungen zu prüfen und Ihnen die passende Lösung für Ihren Betrieb, Ihre Räumlichkeiten und Ihr Budget zu empfehlen.
