Sí. Esa es una de las razones por las que se diseñó.

Speedy Chef Touch te permite crear primeros platos, segundos platos, risottos, paellas, frituras, salsas, verduras y muchas otras preparaciones utilizando una única máquina profesional compacta.

La tecnología de inducción elimina la necesidad de una llama abierta, mientras que la campana extractora integrada con filtros de carbón activado ayuda a controlar el vapor y los olores.*

Una solución particularmente interesante para aquellos que desean ampliar su menú sin crear una cocina tradicional completa.

*La instalación siempre debe verificarse en relación con las características de la habitación y la normativa aplicable.

Una de las principales características de Speedy Chef Touch es precisamente su versatilidad.

Con una sola máquina puedes preparar pasta, risottos, paella, segundos platos, frituras, verduras, salsas y muchas otras recetas.

Puedes pasar de una cocción suave a una preparación más potente ajustando rápidamente el funcionamiento mediante el control electrónico.

De este modo, un solo puesto de trabajo puede utilizarse para preparar una parte mucho más amplia del menú.

Sí.

Speedy Chef Touch está diseñada no solo para cocinar, sino también para realizar frituras profesionales.

La tecnología de inducción permite alcanzar rápidamente la temperatura necesaria y controlar el calor con precisión durante la preparación.

Esto permite utilizar la misma máquina para cocinar primeros y segundos platos y, cuando sea necesario, dedicarla a las frituras.

La inducción genera calor directamente en el recipiente de cocción, sin necesidad de una llama abierta tradicional.

Esto permite calentar muy rápidamente, controlar la potencia con precisión y reducir la dispersión del calor en el ambiente.

Por lo tanto, Speedy Chef Touch puede reaccionar rápidamente a los ajustes realizados por el operador, pasando de las preparaciones más delicadas a aquellas que requieren más energía.

Velocidad, precisión y eficiencia.

Con la inducción, el calor se concentra donde se necesita, reduciendo las pérdidas de calor típicas de los sistemas de cocción tradicionales.

Esto se traduce en tiempos de calentamiento más rápidos, un mayor control de la temperatura, ausencia de llama abierta y un consumo energético optimizado.

Una ventaja importante, sobre todo en espacios reducidos y durante los servicios de mayor intensidad.

La pantalla táctil permite al operador manejar Speedy Chef Touch de forma sencilla e intuitiva.

El sistema electrónico permite controlar los parámetros necesarios para la preparación y ajustar rápidamente la potencia según la receta.

El objetivo es simplificar y repetir las operaciones, manteniendo un mayor control durante todo el proceso de cocción.

Speedy Chef Touch se ha diseñado para simplificar y estandarizar el trabajo del operario.

La pantalla táctil y el control electrónico permiten gestionar de forma intuitiva la potencia y la cocción, reduciendo los ajustes manuales típicos de una cocina tradicional.

Naturalmente, la preparación de las recetas sigue requiriendo las competencias habituales del operador, pero la máquina ayuda a que el proceso sea más sencillo, controlable y repetible.

Speedy Chef Touch está equipada con una campana extractora integrada con filtros de carbón activado, diseñada para controlar los vapores y olores producidos durante el procesamiento.*

Esto hace que la máquina sea particularmente interesante para aquellas actividades en las que la instalación de una cocina tradicional y los sistemas de extracción relacionados supondrían una dificultad.

*La posibilidad de instalación y los requisitos de extracción aplicables deben verificarse según el local, las operaciones realizadas y la normativa vigente.

Solo 46 cm de ancho.

Las dimensiones de la máquina son:

Ancho: 46 cm

Profundidad: 47 cm

Altura: 59,5 cm

Peso: 18 kg

En un espacio muy reducido puedes crear una estación de trabajo profesional capaz de gestionar numerosas preparaciones.

Es una solución ideal cuando hay que aprovechar al máximo cada centímetro disponible.

Sí.

Speedy Chef Touch funciona con una alimentación de 220 V y tiene una potencia máxima de 1,9 kW.

Esto facilita la instalación frente a equipos profesionales que requieren mayor potencia o alimentación eléctrica.

Naturalmente, la instalación eléctrica del local debe ser adecuada a las características de la máquina.

La potencia máxima indicada es de 1,9 kW.

Una de las ventajas de la tecnología de inducción es precisamente su alta eficiencia: el calor se transfiere directamente al recipiente de cocción, lo que reduce las pérdidas de energía.

El consumo real varía, naturalmente, en función de la potencia seleccionada, el tipo de preparación y el tiempo de uso.

Speedy Chef Touch se ha diseñado para ofrecer un rendimiento profesional con un consumo y unos costes de funcionamiento reducidos.

Speedy Chef Touch cuenta con una placa de inducción profesional de Ø 35 cm.

Sus dimensiones permiten utilizar recipientes adecuados para las distintas preparaciones que admite la máquina, desde primeros platos hasta frituras y elaboraciones gastronómicas.

Sí.

Speedy Chef Touch utiliza un sistema electrónico con microprocesador STIMA que permite gestionar con precisión la potencia y la cocción.

La inducción responde rápidamente a los ajustes del operador, lo que permite adaptar el calor a las distintas preparaciones.

Esto resulta especialmente útil cuando se pasa de preparar una salsa delicada a un risotto o una fritura con la misma máquina.

La tecnología de inducción está diseñada para transferir el calor directamente al recipiente de cocción, limitando la dispersión del calor en el ambiente en comparación con los sistemas tradicionales de llama abierta.

Esto contribuye a que el puesto de trabajo sea más eficiente, especialmente en espacios reducidos.

Además, Speedy Chef Touch no utiliza llamas abiertas, una característica particularmente interesante para una máquina diseñada también para espacios reducidos.

No. La versatilidad es uno de los puntos fuertes de la máquina.

El control mediante pantalla táctil y la rápida respuesta inductiva permiten cambiar rápidamente las condiciones de trabajo según la preparación.

A continuación, puede organizar el servicio alternando primeros platos, risottos, segundos platos, salsas, verduras y frituras, utilizando la misma estación en diferentes momentos del día.

Sí.

La máquina está fabricada en acero inoxidable profesional y diseñada para que las tareas habituales de limpieza sean sencillas y rápidas.

Además, al no tener llama abierta y contar con una estructura compacta, resulta más fácil gestionar el puesto de trabajo a diario.

Una limpieza periódica permite mantener la máquina en buen estado y lista para el siguiente servicio.

Speedy Chef Touch es especialmente adecuada para negocios que quieren ampliar su menú ocupando poco espacio.

Puede ser una solución interesante para bares, pubs, restaurantes, tiendas de comida preparada, pizzerías, hoteles, food trucks, quioscos y locales de autoservicio.

Es adecuado tanto para quienes desean crear una nueva estación de cocina como para quienes desean integrar la cocina existente con una máquina multifunción compacta.

Sí. Es precisamente uno de sus principales objetivos.

Con una sola máquina puedes incorporar a tu oferta platos de pasta, risottos, paella, segundos platos, frituras, salsas, verduras y muchas otras preparaciones.

Esto te permite crear nuevas propuestas para tus clientes sin tener que comprar e instalar un equipo distinto para cada tipo de preparación.

Más preparaciones, en el mismo espacio.

Sí.

Speedy Chef Touch también se puede elegir mediante la modalidad de alquiler, pensada para quienes desean incorporar nuevos equipos profesionales sin afrontar de inmediato una inversión elevada.

La fórmula puede incluir:

✔ No requiere una inversión inicial significativa.

✔ Cuota periódica

✔ Pago aplazado

✔ Asistencia técnica incluida

✔ Instalación sencilla y rápida

✔ Posibles ventajas fiscales, según cada caso

Solicita un presupuesto personalizado para encontrar la mejor solución para tu negocio.

Ciertamente.

Puedes solicitar una demostración gratuita y ver Speedy Chef Touch en acción.

Podrá descubrir la velocidad de la tecnología de inducción, experimentar la sencillez del control mediante pantalla táctil y ver cómo una sola máquina puede utilizarse para realizar diferentes preparaciones.

Un asesor de STIMA podrá mostrarle las características de la máquina y ayudarle a comprender cómo integrarla en su negocio.

¿Tienes poco espacio, pero quieres ampliar el menú?

¿Quieres preparar primeros, segundos y frituras con una sola máquina?

¿Busca una solución profesional compacta, fácil de usar y eficiente?

Descubre Speedy Chef Touch.