De la pizza a las muchas especialidades de tu cocina
Gracias a la campana extractora integrada y a la alimentación de 220 V, Digital Oven | 2XL es la solución ideal para quienes desean ofrecer pizza de calidad profesional sin tener que montar una cocina completa.
Horno digital | 2XL
El horno profesional que lleva la productividad a otro nivel
Diseñado para pizzerías, restaurantes, pubs, hoteles, food trucks, establecimientos de playa, obradores y cocinas profesionales, Digital Oven | 2XL permite cocinar hasta cuatro pizzas al mismo tiempo, manteniendo una calidad constante y un alto rendimiento.
La doble cámara independiente, la piedra refractaria profesional y el control electrónico con microprocesador garantizan una precisión absoluta, un bajo consumo y la continuidad del servicio incluso en los momentos de mayor actividad.
Con solo 88 cm de ancho, ofrece una productividad superior a la de los hornos tradicionales de la misma categoría.
Campana extractora
INTEGRADO
Funciona sin chimenea.*
Doble cámara independiente
Dos cámaras separadas para cocinar simultáneamente distintos productos a temperaturas independientes
CONTROL ELECTRÓNICO
Temperatura regulable en techo y suelo.
Máximo rendimiento, siempre.
El control electrónico mantiene constante la temperatura durante toda la jornada de trabajo.
Cada pizza recibe siempre la misma cantidad de calor, garantizando una calidad constante desde el primer hasta el último servicio.
La regulación independiente de la bóveda y la solera permite conseguir la cocción ideal para cualquier masa.
Mira Digital Oven | 2XL en acción
Descubre cómo preparar hasta cuatro pizzas de calidad profesional a la vez en aproximadamente un minuto.
MÁS EFICIENCIA. MENOS POTENCIA NECESARIA.
EL MISMO RENDIMIENTO MÁXIMO.
EL SISTEMA PATENTADO STIMA SWITCH ON/OFF
El sistema innovador Interruptor ESTIMA de encendido/apagado se reduce a consumo de corriente máxima del 50%optimizando el uso de la energía sin sacrificar el rendimiento del horno.
Gracias a un microprocesador de última generaciónEl sistema gestiona de forma inteligente la activación de los elementos calefactores. bóveda y de los puestos, activándolas solo cuando sea necesario.
De esta manera se mantiene temperatura de cocción constanteOptimiza el consumo y reduce la demanda de energía eléctrica.
El resultado es un horno de alto rendimiento que, En la mayoría de las instalaciones, puede evitar aumentos en la potencia contractual y costosos ajustes en el sistema eléctrico.
Especialmente adecuado para Camiones de comida, cocinas móviles, eventos itinerantes y generadoresEsto permite el uso de generadores de menor potencia, con el consiguiente ahorro en los costes de gestión y consumo.
HASTA UN 50% MENOS DE ABSORCIÓN MÁXIMA.
Hasta cuatro pizzas en aproximadamente un minuto.
Horno Digital | 2XL
El horno digital está diseñado para ofrecer velocidad, precisión y una calidad constante.
Las dos cámaras independientes permiten cocinar diferentes productos al mismo tiempo, manteniendo temperaturas específicas.
La piedra refractaria profesional y el control electrónico de la temperatura permiten obtener pizzas aromáticas y bien elaboradas, con un dorado uniforme y un empuje perfecto desde la base.
Simplemente introduce la pizza, selecciona el programa y espera unos minutos.
✔ Control automático de temperatura
✔ Piedra refractaria profesional
✔ Cocción uniforme desde la primera hasta la última porción
| CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS | |
|---|---|
| Dimensiones de la cámara | 66 × 42 × 9 cm |
| Ancho | 88 cm |
| Profundidad | 61 cm |
| Altura | 50 cm |
| Alimentación eléctrica | 220V monofásico (380V bajo pedido) |
| Temperatura máxima | 520°C |
| Absorción | 3,5 kW |
| Apoyar | 1,5 kWh |
FÓRMULA DE ALQUILER
Te cuesta menos que un plato de pasta al día
- No requiere una gran inversión.
- pago aplazado
- Asistencia siempre incluida
- Instalación rápida y sencilla.
Tecnología diseñada para marcar la diferencia
Un horno. Infinitas posibilidades.
Digital Oven 2XL no está diseñado solo para pizza
Pizza clásica,
Pizza gourmet, pizza en pala, pinsa, focaccias, pan, gastronomía, lasaña, canelones, carne, pescado, snacks y productos preparados
MÉTODO TRADICIONAL
❌ Una sola cámara
❌ Mayor consumo energético
❌ Ocupa más espacio
❌ Salida de humos
❌ Tiempos de cocción largos
CON HORNO DIGITAL 2XL ESTIMADO
✔ Cuatro pizzas a la vez
✔ Dos habitaciones independientes
✔ Solo 88 cm
✔ Fuente de alimentación de 220 V
✔ Sin chimenea*
✔ Limpieza automática
✔ Hasta 520 °C
✔ Consumo reducido
¿POR QUÉ CADA VEZ MÁS ESTABLECIMIENTOS ELIGEN EL HORNO DIGITAL? | 2XL
De pequeño bar a pizzería profesional
El horno digital le permite ampliar su menú manteniendo la calidad, la rapidez y el bajo consumo.
BAR
PUB
RESTAURANTES
PIZZERÍAS
CAMIÓN DE COMIDA
QUIOSCOS
HOTELES
AUTOSERVICIO
Aumenta la productividad de tu negocio.
Te cuesta menos que un plato de pasta al día.
✔ Sin una gran inversión inicial
✔ Cuota mensual fija
✔ Asistencia siempre incluida
✔ Instalación rápida y sencilla
✔ Posibles ventajas fiscales
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Gratis
Descubre el DIGITAL OVEN 2XL en funcionamiento y comprueba la calidad de su cocción.
Un asesor de STIMA te mostrará todas las características del horno y te ayudará a elegir la solución más adecuada para tu negocio.
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Preguntas técnicas
Todo lo que necesitas saber sobre el horno digital | 2XL
Encuentre respuestas a las preguntas más frecuentes sobre el horno digital STIMA | 2 hornos profesionales para pizza: instalación, consumo, rendimiento, uso, alquiler y características técnicas.
¿Se necesita chimenea?
No. El horno digital 2XL cuenta con una campana extractora integrada que permite utilizarlo sin necesidad de instalar una salida de humos.* Esta solución es especialmente adecuada para empresas con espacio limitado o donde no se dispone de una salida de humos.
¿Cuántas pizzas puedes cocinar a la vez?
Digital Oven | 2XL puede cocinar hasta cuatro pizzas al mismo tiempo gracias a sus dos cámaras independientes. Esto permite aumentar significativamente la productividad durante el servicio.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar una pizza?
Digital Oven | 2XL permite preparar hasta cuatro pizzas al mismo tiempo en aproximadamente un minuto, con una cocción uniforme y resultados constantes.
¿Cuál es la temperatura máxima?
Digital Oven | 2XL alcanza una temperatura máxima de 520°C, lo que permite conseguir una cocción profesional y una pizza esponjosa, bien desarrollada y uniformemente dorada.
¿Las dos cámaras son independientes?
Sí. El horno digital 2XL tiene dos cámaras independientes, cada una con su propia configuración de temperatura. Esto permite cocinar diferentes alimentos simultáneamente, adaptando el proceso de cocción a las necesidades específicas de cada plato.
¿Es fácil de usar incluso sin personal especializado?
Sí. El horno digital 2XL cuenta con programas automáticos, gestión inteligente de la cocción y una barra para pizzas, y está diseñado para usarse sin necesidad de un pizzero especializado.
¿Para qué actividades es adecuado el Horno Digital | 2XL?
Está diseñado para pizzerías, restaurantes, pubs, hoteles, food trucks, establecimientos de playa, obradores y cocinas profesionales que buscan un alto rendimiento y productividad en un formato compacto.
¿Qué productos puedo usar para cocinar?
Digital Oven | 2XL no está diseñado solo para pizzas. También puede utilizarse para preparar pizza clásica, pizza gourmet, pizza en pala, pinsa, focaccias, pan, platos preparados, lasañas, canelones, carne, pescado, aperitivos y productos preparados.
¿Es necesario aumentar la potencia del sistema eléctrico?
En la mayoría de los casos, el sistema STIMA Switch ON/OFF está diseñado para optimizar la demanda de potencia eléctrica. El sistema gestiona de forma inteligente la activación de las resistencias superior e inferior, reduciendo los picos de consumo hasta en un 50%
¿Cuánto consume Digital Oven | 2XL?
El horno digital 2XL tiene un consumo máximo de energía de 3,5 kW y un consumo en modo de espera declarado de 1,5 kWh. La gestión electrónica del calor y el aislamiento contribuyen a la eficiencia energética del horno.
¿Puedo ver el horno en funcionamiento antes de comprarlo?
Ciertamente.
Puedes reservar una demostración gratuita con un asesor de STIMA para ver el horno digital 2XL en funcionamiento, evaluar la calidad de cocción y recibir asesoramiento personalizado según las necesidades de tu negocio.
¿Por qué elegir Digital Oven | 2XL en lugar de un horno tradicional?
Digital Oven | 2XL combina calidad de cocción, velocidad y eficiencia en una sola solución.
Con dos cámaras independientes, temperatura de hasta 520°C, campana extractora integrada y gestión electrónica inteligente del calor, permite ofrecer pizza de calidad profesional ocupando apenas 63 cm de espacio, sin necesidad de instalar una salida de humos.
¿Quieres asesoramiento técnico personalizado?
El equipo STIMA está disponible para analizar tus necesidades y recomendarte la solución más adecuada para tu local, espacio y presupuesto.
