Trasforma il tuo locale in una vera pizzeria
Pizza, focacce, pane, carne, pesce, verdure, lasagne, gastronomia e molto altro: VP3 Revolution XL porta la cottura professionale in ogni locale.Una soluzione versatile, compatta e potente per aumentare la produttività e ampliare il menu.
Forno Pizza VP3 Revolution xl
Il forno professionale progettato per lavorare senza sosta
Pensato per pizzerie, ristoranti, pub, hotel, food truck, stabilimenti balneari, bar e laboratori alimentari, VP3 Revolution XL offre una produttività superiore mantenendo sempre la qualità della cottura.
Le tre camere indipendenti, il controllo elettronico con microprocessore e la pietra refrattaria professionale assicurano una distribuzione uniforme del calore e prestazioni costanti durante tutto il servizio.
Con soli
88 cm di larghezza, aumenta la capacità produttiva occupando uno spazio sorprendentemente ridotto.
CAPPA ASPIRANTE
INTEGRATA
Funziona senza canna fumaria.*
TRE CAMERE INDIPENDENTI
TRE camere separate per cuocere contemporaneamente prodotti diversi con temperature dedicate
CONTROLLO ELETTRONICO
Temperatura cielo e platea regolabile.
Prestazioni costanti durante tutto il servizio
Grazie al sistema di controllo elettronico e al microprocessore di ultima generazione, VP3 Revolution XL mantiene stabile la temperatura all’interno delle camere anche durante un utilizzo intensivo.
La gestione precisa del calore permette di ottenere risultati uniformi e costanti, dal primo all’ultimo prodotto.
IL NUOVO SISTEMA DI CONTROLLO
Il sistema di controllo consente una gestione più precisa della cottura, contribuendo a ottenere tempi rapidi e consumi energetici ridotti.
Guarda VP3 Revolution XL in azione
Scopri come preparare fino a 6 pizze contemporaneamente con qualità professionale in circa un minuto.
Progettato per i ritmi della ristorazione moderna
Forno Pizza VP3 Revolution xl
VP3 Revolution è progettato per offrire velocità, precisione e qualità costante.
Le tre camere di cottura permettono di gestire contemporaneamente più prodotti con temperature dedicate.
La pietra refrattaria e il sistema elettronico garantiscono una cottura uniforme e risultati professionali.
✔ Controllo elettronico della temperatura
✔ Pietra refrattaria professionale
✔ Tre camere di cottura indipendenti
✔ Cottura uniforme e rapida
| CARATTERISTICHE TECNICHE | |
|---|---|
| Camera superiore | 66 × 42 × 9 cm |
| Camera centrale | 66 × 42 × 10,5 cm |
| Camera inferiore | 66 × 42 × 11,5 cm |
| Larghezza | 91 cm |
| Profondità | 54 + 7 cm |
| Altezza | 64 cm |
| Peso | 85 kg |
| Tensione standard | 380 V + N + T – 50/60 Hz |
| Tensione a richiesta | 220 V – 50/60 Hz* |
| Temperatura massima | 520 °C / 968 °F |
| Consumo energetico in standby | 2,5 kW/h |
| Assorbimento massimo | 6,6 kW |
| * Versione a 220 V disponibile su richiesta. |
FORMULA NOLEGGIO
Il modo più semplice per iniziare
- Nessun Investimento elevato
- Pagamento dilazionato
- Assistenza sempre inclusa
- Installazione semplice e veloce.
Tecnologia progettata per fare la differenza
Un solo forno Infinite possibilità
VP3 Revolution XL non è progettato soltanto per la pizza
Pizza classica,
Pizza gourmet, Pizza in pala, Pinsa, Focacce, Pane, Gastronomia, Lasagne, Cannelloni, Carne, Pesce, Snack e Prodotti pronti
METODO TRADIZIONALE
❌ Maggiore ingombro
❌ Una sola soluzione di cottura
❌ Maggiore complessità
❌ Installazione della canna fumaria
❌ Minore flessibilità
CON FORNO PIZZA VP3 REVOLUTION XL
✔ Sei pizze contemporaneamente
✔ Tre camere indipendenti
✔ Solo 88 cm
✔ Nessuna canna fumaria*
✔ Temperatura fino a 520°C
✔ Controllo elettronico intelligente
✔ Consumi ridotti
✔ Qualità costante
La scelta ideale per chi serve tanti clienti ogni giorno
Con
VP3 Revolution XL aumenti la capacità produttiva, riduci i tempi di attesa e servi più clienti mantenendo sempre la qualità della cottura.
BAR
PUB
RISTORANTI
PIZZERIE
FOOD TRUCK
CHIOSCHI
HOTEL
SELF SERVICE
Porta più produttività nel tuo locale.
Inizia subito con la formula di noleggio pensata per i professionisti della ristorazione.
✔ Nessun investimento iniziale importante
✔ Canone mensile fisso
✔ Assistenza tecnica inclusa
✔ Installazione semplice e veloce
✔ Possibili vantaggi fiscali
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Gratuita
Scopri Forno Pizza VP Chef XL in funzione e prova la qualità della sua cottura.
Un consulente STIMA ti mostrerà tutte le caratteristiche del forno e ti aiuterà a scegliere la soluzione più adatta alla tua attività.
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Domande tecniche
Tutto quello che c'è da sapere sul Forno Pizza VP3 Revolution XL
Qui trovi le risposte alle domande più frequenti sul **Forno Pizza VP3 Revolution XL**, il forno elettrico professionale STIMA progettato per chi cerca grande capacità produttiva, velocità e qualità di cottura in uno spazio contenuto.
Quante pizze può cuocere il VP3 Revolution XL
Il VP3 Revolution XL può cuocere fino a 6 pizze contemporaneamente, sfruttando le sue tre camere di cottura.
È una soluzione pensata soprattutto per le attività che devono gestire un numero elevato di ordinazioni e vogliono ridurre i tempi di attesa durante le ore di maggiore affluenza.
È vero che può cuocere 6 pizze in circa un minuto?
Sì. Con il forno alla temperatura corretta e in funzione del tipo di impasto e di farcitura utilizzati, è possibile preparare fino a 6 pizze contemporaneamente in circa 1 minuto.
La temperatura fino a 520°C e la pietra refrattaria professionale permettono di ottenere una cottura estremamente rapida e uniforme.
Perché scegliere la versione XL?
La versione XL nasce per chi ha bisogno di aumentare la produttività.
Le camere più ampie permettono di arrivare fino a 6 pizze contemporaneamente, mantenendo i vantaggi della gamma Revolution: controllo elettronico, pietra refrattaria, tre camere indipendenti e cappa aspirante integrata.
È quindi particolarmente indicato per locali con un volume di lavoro elevato.
Le tre camere possono essere utilizzate separatamente?
Sì. Le tre camere di cottura sono indipendenti, permettendo di organizzare il lavoro in base alle reali esigenze del servizio.
Questo significa poter gestire la produzione in maniera più flessibile, utilizzando il forno in modo differente nei momenti di maggiore o minore affluenza.
Posso cuocere prodotti diversi contemporaneamente?
Sì. Ed è uno dei principali vantaggi delle tre camere indipendenti.
Il VP3 Revolution XL può essere utilizzato per pizza, pinsa, focacce, pane, gastronomia, lasagne, cannelloni, carne, pesce, verdure, snack e numerose altre preparazioni.
In questo modo un'unica attrezzatura può diventare una vera postazione di cottura multifunzione.
Posso regolare separatamente cielo e platea?
Sì. Il sistema permette la regolazione indipendente della temperatura di cielo e platea, offrendo un controllo più preciso sulla cottura.
È una caratteristica particolarmente utile quando si utilizzano impasti o prodotti differenti, perché consente di adattare la distribuzione del calore al risultato desiderato.
Che vantaggio offre la pietra refrattaria?
La pietra refrattaria professionale accumula e distribuisce il calore in maniera uniforme sulla base del prodotto.
Abbinata alle temperature elevate del VP3 Revolution XL, permette di ottenere una cottura rapida e una base ben cotta, avvicinando il risultato alle caratteristiche tipiche della cottura nel forno tradizionale a legna.
Il VP3 Revolution XL necessita di canna fumaria?
Il forno dispone di una cappa aspirante integrata con sistema di filtrazione ed è progettato per poter funzionare anche senza la tradizionale canna fumaria.*
Questo può semplificare notevolmente l'inserimento del forno in attività dove l'installazione di una canna fumaria sarebbe complessa o non possibile.
Posso trasformare un bar o un pub in un punto pizza?
Il VP3 Revolution XL è stato pensato anche per questo tipo di esigenza.
La combinazione tra alimentazione elettrica, cappa integrata, dimensioni contenute ed elevata produttività permette di introdurre pizza e gastronomia professionale anche in bar, pub, hotel, chioschi, food truck, stabilimenti balneari e altre attività che vogliono ampliare il proprio menu.
Quanto spazio devo avere a disposizione?
Nonostante possa cuocere fino a 6 pizze contemporaneamente, il VP3 Revolution XL ha una larghezza di soli 91 cm.
Le dimensioni complessive sono:
Larghezza: 91 cm
Profondità: 54 + 7 cm
Altezza: 64 cm
Peso: circa 85 kg
È quindi progettato per concentrare un'elevata capacità produttiva in uno spazio relativamente ridotto.
Quanto sono grandi le camere?
Il VP3 Revolution XL dispone di tre camere:
Camera superiore: 66 × 42 × 9 cm
Camera centrale: 66 × 42 × 10,5 cm
Camera inferiore: 66 × 42 × 11,5 cm
Le differenti altezze aumentano la versatilità del forno e consentono di utilizzarlo per preparazioni diverse dalla sola pizza.
Quale temperatura raggiunge?
Il forno può raggiungere una temperatura massima di 520°C.
Le alte temperature consentono tempi di cottura molto rapidi e permettono al VP3 Revolution XL di affrontare produzioni intense mantenendo costante la qualità del prodotto.
Quale alimentazione elettrica richiede?
La versione standard utilizza alimentazione:
380 V + N + T – 50/60 Hz
Su richiesta è disponibile anche la versione:
220 V – 50/60 Hz*
Prima dell'installazione è consigliabile verificare la configurazione dell'impianto elettrico del locale.
Qual è l'assorbimento massimo?
L'assorbimento massimo indicato per il VP3 Revolution XL è di 6,6 kW.
Il forno utilizza inoltre sistemi di controllo elettronico, coibentazione e gestione delle camere studiati per ottimizzare l'impiego dell'energia durante il servizio.
Cosa succede quando il locale è meno affollato?
La presenza di tre camere indipendenti permette di adattare l'utilizzo del forno al carico di lavoro.
Questo rende il VP3 Revolution XL adatto sia ai picchi di produzione sia ai momenti in cui le richieste diminuiscono, evitando di utilizzare necessariamente tutta la capacità disponibile.
Il forno è adatto a lavorare per molte ore?
Sì. Il VP3 Revolution XL è progettato specificamente per un utilizzo professionale intensivo.
Il controllo elettronico con microprocessore mantiene sotto controllo la temperatura delle camere e contribuisce a garantire prestazioni costanti durante il servizio.
Devo necessariamente acquistarlo?
No. Il VP3 Revolution XL è disponibile anche attraverso una formula di noleggio, pensata per chi preferisce evitare un investimento iniziale elevato.
La formula consente di utilizzare subito l'attrezzatura professionale attraverso un canone periodico e con assistenza dedicata.
Qual è il vero punto di forza del VP3 Revolution XL?
La capacità di concentrare 6 pizze, 3 camere indipendenti e temperature fino a 520°C in soli 91 cm di larghezza.
È una soluzione progettata per chi vuole servire più clienti, ridurre i tempi di attesa e ampliare il menu mantenendo una cottura professionale e costante.
Vuoi una consulenza tecnica personalizzata?
Il team STIMA e disponibile per analizzare le tue esigenze e consigliarti la soluzione piu adatta al tuo locale, al tuo spazio e al tuo budget.
