Sì. È proprio uno dei motivi per cui è stata progettata.

Speedy Chef Touch permette di realizzare primi, secondi, risotti, paella, fritture, salse, verdure e molte altre preparazioni utilizzando un'unica macchina professionale compatta.

La tecnologia a induzione elimina la necessità della fiamma libera, mentre la cappa aspirante integrata con filtri a carboni attivi contribuisce alla gestione dei vapori e degli odori.*

Una soluzione particolarmente interessante per chi vuole ampliare il proprio menù senza realizzare una cucina tradizionale completa.

*L'installazione deve essere sempre verificata in relazione alle caratteristiche del locale e alle normative applicabili.

Una delle caratteristiche principali di Speedy Chef Touch è proprio la sua versatilità.

Con un'unica macchina puoi preparare pasta, risotti, paella, secondi piatti, fritture, verdure, salse e numerose altre ricette.

Puoi passare da una cottura delicata a una preparazione che richiede maggiore potenza, regolando rapidamente il funzionamento attraverso il controllo elettronico.

In questo modo una sola postazione può essere utilizzata per realizzare una parte molto più ampia del menù.

Sì.

Speedy Chef Touch è progettata non soltanto per cuocere, ma anche per effettuare fritture professionali.

La tecnologia a induzione permette di raggiungere rapidamente la temperatura necessaria e di controllare con precisione il calore durante la preparazione.

Questo consente di utilizzare la stessa macchina per cucinare primi e secondi e, quando necessario, dedicarla alle fritture.

L'induzione genera il calore direttamente sul recipiente di cottura, evitando la tradizionale fiamma libera.

Questo permette di ottenere un riscaldamento molto rapido, un controllo preciso della potenza e una minore dispersione di calore nell'ambiente.

Speedy Chef Touch può quindi reagire rapidamente alle regolazioni effettuate dall'operatore, passando dalle preparazioni più delicate a quelle che richiedono maggiore energia.

Rapidità, precisione ed efficienza.

Con l'induzione il calore viene concentrato dove serve, riducendo le dispersioni tipiche dei sistemi di cottura tradizionali.

Questo significa tempi di riscaldamento più rapidi, maggiore controllo della temperatura, nessuna fiamma libera e consumi energetici ottimizzati.

Un vantaggio importante soprattutto negli spazi ridotti e durante i servizi più intensi.

Il Touch Screen permette all'operatore di gestire Speedy Chef Touch in maniera semplice e intuitiva.

Attraverso il sistema elettronico è possibile controllare i parametri necessari alla preparazione e regolare rapidamente la potenza in funzione della ricetta.

L'obiettivo è rendere le operazioni più semplici e ripetibili, mantenendo un maggiore controllo durante tutto il processo di cottura.

Speedy Chef Touch è stata progettata per semplificare e standardizzare il lavoro dell'operatore.

Il display Touch Screen e il controllo elettronico permettono di gestire in maniera intuitiva potenza e cottura, riducendo le regolazioni manuali tipiche di una cucina tradizionale.

Naturalmente la preparazione delle ricette richiede comunque le normali competenze dell'operatore, ma la macchina aiuta a rendere il processo più semplice, controllabile e ripetibile.

Speedy Chef Touch è dotata di una cappa aspirante integrata con filtri a carboni attivi, pensata per gestire vapori e odori prodotti durante le lavorazioni.*

Questo rende la macchina particolarmente interessante per quelle attività in cui l'installazione di una cucina tradizionale e dei relativi sistemi di aspirazione rappresenterebbe una difficoltà.

*La possibilità di installazione e le eventuali prescrizioni relative all'aspirazione devono essere verificate in base al locale, alle lavorazioni effettuate e alle normative applicabili.

Soltanto 46 cm di larghezza.

Le dimensioni della macchina sono:

Larghezza: 46 cm

Profondità: 47 cm

Altezza: 59,5 cm

Peso: 18 kg

In uno spazio estremamente contenuto puoi quindi creare una postazione professionale capace di gestire numerose preparazioni.

È una soluzione ideale quando ogni centimetro disponibile deve essere sfruttato al massimo.

Sì.

Speedy Chef Touch utilizza un'alimentazione a 220 V e ha una potenza massima di 1,9 kW.

Questo rende l'installazione più semplice rispetto ad attrezzature professionali che richiedono potenze o alimentazioni superiori.

L'impianto elettrico del locale deve naturalmente essere adeguato alle caratteristiche della macchina.

La potenza massima dichiarata è di 1,9 kW.

Uno dei vantaggi della tecnologia a induzione è proprio l'elevata efficienza: il calore viene trasferito direttamente al recipiente di cottura, limitando le dispersioni energetiche.

Il consumo effettivo varia naturalmente in funzione della potenza impostata, del tipo di preparazione e del tempo di utilizzo.

Speedy Chef Touch è stata progettata per offrire prestazioni professionali mantenendo contenuti i consumi e i costi di esercizio.

Speedy Chef Touch dispone di un piano a induzione professionale da Ø 35 cm.

Le dimensioni permettono di utilizzare recipienti adatti alle diverse preparazioni previste dalla macchina, dalla cottura dei primi piatti alle fritture e alle preparazioni gastronomiche.

Sì.

Speedy Chef Touch utilizza un sistema elettronico con microprocessore STIMA che permette una gestione precisa della potenza e della cottura.

L'induzione risponde rapidamente alle variazioni impostate dall'operatore, permettendo di adattare il calore alle diverse preparazioni.

Questo è particolarmente utile quando, con la stessa macchina, si passa da una salsa delicata a un risotto oppure a una frittura.

La tecnologia a induzione è progettata per trasferire il calore direttamente al recipiente di cottura, limitando la dispersione nell'ambiente rispetto ai sistemi tradizionali con fiamma libera.

Questo contribuisce a rendere la postazione di lavoro più efficiente, soprattutto negli spazi ridotti.

Inoltre, Speedy Chef Touch non utilizza fiamme libere, caratteristica particolarmente interessante per una macchina destinata anche a locali compatti.

No. La versatilità è uno dei punti di forza della macchina.

Il controllo Touch Screen e la risposta rapida dell'induzione permettono di modificare velocemente le condizioni di lavoro in base alla preparazione.

Puoi quindi organizzare il servizio alternando primi piatti, risotti, secondi, salse, verdure e fritture, sfruttando la stessa postazione durante differenti momenti della giornata.

Sì.

La macchina è realizzata in acciaio inox professionale ed è stata progettata per rendere semplici e rapide le normali operazioni di pulizia.

L'assenza della fiamma libera e la struttura compatta contribuiscono inoltre a semplificare la gestione quotidiana della postazione.

Una pulizia regolare permette di mantenere la macchina efficiente e pronta per il servizio successivo.

Speedy Chef Touch è particolarmente indicata per le attività che vogliono ampliare il menù utilizzando poco spazio.

Può rappresentare una soluzione interessante per bar, pub, ristoranti, gastronomie, pizzerie, hotel, food truck, chioschi e self service.

È adatta sia a chi vuole creare una nuova postazione di cottura sia a chi desidera integrare la cucina esistente con una macchina multifunzione compatta.

Sì. È esattamente uno dei suoi principali obiettivi.

Con una sola macchina puoi aggiungere al tuo servizio primi piatti, risotti, paella, secondi, fritture, salse, verdure e numerose altre preparazioni.

Questo permette di creare nuove proposte per i clienti senza dover necessariamente acquistare e installare un'attrezzatura diversa per ogni tipo di lavorazione.

Più preparazioni, nello stesso spazio.

Sì.

Speedy Chef Touch può essere scelta anche attraverso la formula di noleggio, pensata per chi vuole inserire una nuova attrezzatura professionale senza affrontare subito un investimento elevato.

La formula può prevedere:

✔ Nessun investimento iniziale importante

✔ Canone periodico

✔ Pagamento dilazionato

✔ Assistenza tecnica inclusa

✔ Installazione semplice e veloce

✔ Possibili vantaggi fiscali, in base alla propria situazione

Richiedi un preventivo personalizzato per conoscere la soluzione più adatta alla tua attività.

Certamente.

Puoi richiedere una dimostrazione gratuita e vedere direttamente Speedy Chef Touch al lavoro.

Potrai scoprire la rapidità della tecnologia a induzione, provare la semplicità del controllo Touch Screen e vedere come una sola macchina può essere utilizzata per realizzare differenti preparazioni.

Un consulente STIMA potrà mostrarti le funzionalità della macchina e aiutarti a capire come inserirla nella tua attività.

Hai poco spazio ma vuoi ampliare il menù?

Vuoi preparare primi, secondi e fritture con un'unica macchina?

Cerchi una soluzione professionale compatta, semplice da utilizzare ed efficiente?

Scopri Speedy Chef Touch.

Cottura + frittura • Tecnologia a induzione • Touch Screen • 220 V • Potenza massima 1,9 kW • Solo 46 cm • Cappa aspirante integrata • Filtri a carboni attivi • Acciaio inox professionale

RICHIEDI UNA DIMOSTRAZIONE GRATUITA