Trasforma il tuo locale in una vera pizzeria
Pizza, focacce, pane, carne, pesce, verdure, lasagne, gastronomia e molto altro: VP3 Revolution porta la cottura professionale in ogni locale.Una soluzione versatile, compatta e potente per aumentare la produttività e ampliare il menu.
Forno Pizza VP3 Revolution
Il forno professionale che aumenta la produttività del tuo locale
Progettato per pizzerie, ristoranti, pub, hotel, food truck, stabilimenti balneari, bar, chioschi e laboratori alimentari, VP3 Revolution permette di cuocere fino a tre pizze contemporaneamente mantenendo una qualità di cottura costante anche durante i momenti di massimo lavoro.
La combinazione tra pietra refrattaria professionale, controllo elettronico con microprocessore e isolamento termico ad alta efficienza garantisce prestazioni elevate, consumi ridotti e risultati sempre uniformi.
Con una larghezza di appena
66 cm, offre una capacità produttiva sorprendente occupando pochissimo spazio.
CAPPA ASPIRANTE
INTEGRATA
Funziona senza canna fumaria.*
TRE CAMERE INDIPENDENTI
TRE camere separate per cuocere contemporaneamente prodotti diversi con temperature dedicate
CONTROLLO ELETTRONICO
Temperatura cielo e platea regolabile.
Prestazioni costanti durante tutto il servizio
Grazie al sistema di controllo elettronico e al microprocessore di ultima generazione, VP3 Revolution mantiene stabile la temperatura all’interno delle camere anche durante un utilizzo intensivo.
La gestione precisa del calore permette di ottenere risultati uniformi e costanti, dal primo all’ultimo prodotto.
IL NUOVO SISTEMA DI CONTROLLO
Il sistema di controllo consente una gestione più precisa della cottura, contribuendo a ottenere tempi rapidi e consumi energetici ridotti.
Guarda VP3 Revolution in azione
Scopri come preparare fino a tre pizze contemporaneamente con qualità professionale in circa un minuto.
Fino a tre pizze in circa un minuto
Forno Pizza VP3 Revolution
VP3 Revolution è progettato per offrire velocità, precisione e qualità costante.
Le tre camere di cottura permettono di gestire contemporaneamente più prodotti con temperature dedicate.
La pietra refrattaria e il sistema elettronico garantiscono una cottura uniforme e risultati professionali.
✔ Controllo elettronico della temperatura
✔ Pietra refrattaria professionale
✔ Tre camere di cottura indipendenti
✔ Cottura uniforme e rapida
| CARATTERISTICHE TECNICHE | |
|---|---|
| Dimensione camera | 41 × 42 × 9 cm |
| Larghezza | 66 cm |
| Profondità | 54 + 7 cm |
| Altezza | 64 cm |
| Peso | 55 kg |
| Alimentazione | 220V – 50/60 Hz |
| Alimentazione a richiesta | 380V 3P+N+T – 50/60 Hz |
| Temperatura massima | 520°C |
| Consumo in stand-by | 2,5 kW/ora |
| Assorbimento massimo | 3,5 kW |
FORMULA NOLEGGIO
Ti costa meno di un primo piatto al giorno
- Nessun Investimento elevato
- Pagamento dilazionato
- Assistenza sempre inclusa
- Installazione semplice e veloce.
Tecnologia progettata per fare la differenza
Un solo forno Infinite possibilità
VP3 Revolution non è progettato soltanto per la pizza
Pizza classica,
Pizza gourmet, Pizza in pala, Pinsa, Focacce, Pane, Gastronomia, Lasagne, Cannelloni, Carne, Pesce, Snack e Prodotti pronti
METODO TRADIZIONALE
❌ Maggiore ingombro
❌ Una sola soluzione di cottura
❌ Maggiore complessità
❌ Installazione della canna fumaria
❌ Minore flessibilità
CON FORNO PIZZA VP3 REVOLUTION
✔ Fino a 3 pizze contemporaneamente
✔ Tre camere di cottura
✔ Solo 66 cm
✔ Alimentazione 220V
✔ Cappa aspirante integrata
✔ Fino a 520°C
✔ Consumi ridotti
PERCHÉ SCEGLIERE VP3 REVOLUTION
VP3 Revolution permette di aumentare la produttività e ampliare il menu mantenendo qualità, velocità e consumi ridotti.
BAR
PUB
RISTORANTI
PIZZERIE
FOOD TRUCK
CHIOSCHI
HOTEL
SELF SERVICE
Porta più produttività nel tuo locale.
Ti costa meno di un primo piatto al giorno.
✔ Nessun investimento iniziale elevato
✔ Canone mensile fisso
✔ Assistenza sempre inclusa
✔ Installazione semplice e veloce
✔ Possibili vantaggi fiscali
Richiedi una dimostrazione
Gratuita
Scopri il DIGITAL OVEN 2XL in funzione e prova la qualità della sua cottura.
Un consulente STIMA ti mostrerà tutte le caratteristiche del forno e ti aiuterà a scegliere la soluzione più adatta alla tua attività.
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Domande tecniche
Tutto quello che c'è da sapere sul Forno Pizza VP3 Revolution
Scopri le risposte alle domande più frequenti sul Forno Pizza Professionale STIMA VP3 Revolution: installazione, capacità produttiva, consumi, utilizzo, manutenzione, noleggio e caratteristiche tecniche.
Il Forno Pizza VP3 Revolution richiede una canna fumaria?
No. Il VP3 Revolution è dotato di cappa aspirante con filtro a carboni attivi ed è progettato per essere utilizzato anche in locali dove non è possibile installare una canna fumaria*. Questa caratteristica lo rende particolarmente adatto a ristoranti, pizzerie, bar, gastronomie, pub, food truck, chioschi e stabilimenti balneari.
Quante pizze posso cuocere contemporaneamente?
Il VP3 Revolution può cuocere fino a 3 pizze in circa 1 minuto, offrendo un'elevata produttività anche nei momenti di maggiore affluenza. Le tre camere di cottura permettono di gestire la produzione in modo rapido e organizzato.
Qual è la temperatura massima?
Il VP3 Revolution raggiunge una temperatura massima di 520°C, ideale per ottenere cotture rapide e uniformi e un risultato che richiama la qualità della cottura tradizionale a legna.
Che tipo di pizze posso preparare?
Il VP3 Revolution è adatto alla cottura di pizze con impasto fresco, basi precotte e pizze surgelate. La pietra refrattaria e il sistema di gestione elettronica consentono di ottenere una cottura uniforme e controllata.
Posso utilizzare il VP3 Revolution anche per altri alimenti?
Sì. Il VP3 Revolution non è pensato esclusivamente per la pizza. Può essere utilizzato anche per pane, focacce, lasagne, cannelloni, carne, pesce, verdure, crespelle e altri prodotti di gastronomia. È quindi una soluzione versatile per ampliare l'offerta del locale.
È difficile da utilizzare?
No. Il VP3 Revolution dispone di un sistema elettronico di controllo della temperatura e dei tempi di cottura. È possibile impostare i parametri di cottura e monitorare le temperature attraverso il display. Al termine del tempo impostato viene emesso un segnale acustico.
Le camere di cottura sono indipendenti?
Sì. Il sistema permette di gestire le camere di cottura in modo indipendente, consentendo di adattare l'utilizzo del forno alle esigenze del momento e di ottimizzare i consumi durante i periodi di minore affluenza.
Come si pulisce il forno?
Il VP3 Revolution è realizzato prevalentemente in acciaio inox e progettato per facilitare le operazioni di pulizia e manutenzione quotidiana. La struttura delle camere è inoltre rinforzata per garantire affidabilità anche alle alte temperature.
Quanto consuma?
Il VP3 Revolution è progettato per garantire prestazioni elevate con consumi energetici contenuti, grazie alla coibentazione delle camere, al sistema di controllo elettronico e alla gestione ottimizzata della temperatura.
Quali sono le dimensioni del VP3 Revolution?
Il VP3 Revolution è progettato per offrire un'elevata capacità produttiva occupando uno spazio contenuto:
Larghezza: 66 cm
Profondità: 54 + 7 cm
Altezza: 64 cm
Peso: circa 55 kg
Dimensione camera: 41 × 42 × 9 cm
La tensione standard indicata da STIMA è 220 V – 50/60 Hz, con possibilità di configurazione a 380 V su richiesta.
È disponibile con formula di noleggio?
Sì. Il Forno Pizza VP3 Revolution è disponibile anche con formula di noleggio operativo, una soluzione che permette di utilizzare un'attrezzatura professionale attraverso un canone periodico, evitando di sostenere immediatamente l'intero investimento.
Vantaggi del noleggio
✔ Nessun investimento iniziale importante
✔ Canone mensile
✔ Assistenza dedicata
✔ Possibili vantaggi fiscali
✔ Possibilità di utilizzare subito un'attrezzatura professionale
Dove viene prodotto il Forno Pizza VP3 Revolution?
Il VP3 Revolution è prodotto da STIMA SRL, azienda italiana specializzata nella progettazione e produzione di attrezzature professionali per la ristorazione. I forni STIMA sono realizzati in Italia e utilizzano una struttura prevalentemente in acciaio inox.
Posso vedere il Forno Pizza VP3 Revolution in funzione prima dell'acquisto?
Sì. È possibile richiedere una dimostrazione per vedere il VP3 Revolution in funzione, verificare le modalità di cottura e ricevere informazioni sulle configurazioni più adatte alle esigenze della propria attività.
Posso utilizzare il VP3 Revolution anche per la gastronomia?
Sì. Grazie alla sua versatilità, il VP3 Revolution può essere utilizzato non solo per la pizza ma anche per numerose preparazioni di gastronomia, tra cui lasagne, cannelloni, pane, carne, pesce, verdure e altri prodotti da forno.
Il VP3 Revolution può sostituire un forno tradizionale a legna?
Il sistema di cottura del VP3 Revolution, grazie alla pietra refrattaria, alle alte temperature, al controllo elettronico e agli elementi riscaldanti, è progettato per ottenere risultati che STIMA descrive come praticamente identici alla cottura tradizionale a legna.
Il forno è adatto anche ai locali con poco spazio?
Sì. Con una larghezza di soli 66 cm, il VP3 Revolution è progettato per offrire una capacità produttiva elevata anche in spazi contenuti. Può essere utilizzato in diverse tipologie di attività professionali, tra cui bar, ristoranti, pizzerie, gastronomie, food truck e chioschi attrezzati.
Vuoi una consulenza tecnica personalizzata?
Il team STIMA e disponibile per analizzare le tue esigenze e consigliarti la soluzione piu adatta al tuo locale, al tuo spazio e al tuo budget.
